NUESTRAS TAPAS
- Ensaladilla de gambas con toque de aceite de perejil
- Anchoa del cantábrico sobre tosta crujiente
- Mini hamburguesa ibérica con pan de sésamo
- Tataki de atún macerado en soja con pisto casero
NUESTROS ENTRANTES
- Rollitos de calabacín, bacon y langostinos con mayonesa de encurtidos y salsa ranchera
- Ensalada variada con salsa rosa
- Queso fresco a la plancha con pimiento del piquillo
- Bartolitos ibéricos macerados con salsa mozárabe
- Croquetas de puchero caseras
- Pan de queso de cabra con mermelada de tomate y miel de caña
- Risotto de boletus con queso parmesano
- Berenjenas fritas con jamon y salsa de queso
- Ensalada tibia de chipirón al pimentón
NUESTROS PESCADOS
- Taquitos de bacalao en tempura
- Chipiron a la plancha con salsa verde y arroz negro
- Pizarra de boquerones fritos con ali oli
- Lomo de dorada a la plancha con guarnición
NUESTRAS CARNES
- Medallón de solomillo de cerdo con salsa de whisky y soja wok de pollo y verduras con chile dulce
- Codillo de cordero a baja temperatura
- Costillas de cerdo a la barbacoa con taco de patata confitada
- Bastones de pollo y bacon con crema de queso
- Solomillo de ternera con guarnición esencia´s
- Burrito de solomillo con crema de gorgonzola y gratinado de queso
- Tiras de lagartito ibérico a la plancha con sal maldon
- Carpaccio de presa ibérica con aceite de trufa, parmesano y rúculas
DULCE Y HELADO
- Brownie de chocolate con helado de vainilla biscuit helado de piñones y caramelo
- Tarta esencia´s
- Tiramisu
- Helado de chocolate en tres texturas
- Cremadillo frito de vainilla
- Helado de tocino de cielo, nata y nueces
- Helado de galleta y canela
- Helado de turron
- Helado de queso y frutos rojos
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*Ultima actualización Octubre 2021